Em busca da cerveja perfeita

Há cerca de um ano e meio, o Bruno, meu marido, começou a colecionar tampinhas de cerveja. A partir daí, também surgiu a idéia de fazer um ranking, avaliando e comentando cada uma que era experimentada. Embarquei com ele nessa aventura e, pelo caminho, temos tido surpresas muito agradáveis.

Descobrimos um mundo novo, e a cada dia nos surpreendemos com as infindáveis possibilidades de harmonização de cerveja e comida. Aprendemos que cerveja escura harmoniza maravilhosamente com chocolate e, por mais estranho que pareça, cerveja de mandioca é muito bom!

       

Com a coleção beirando as 200 tampinhas (e também a degustação de 200 cervejas!), ele decidiu disponibilizar essa experiência no blog Pizzicatto Beer. Agora, parte para a oferta de um mini-curso de degustação e harmonização de cervejas artesanais, em parceria com a Cida Gomes e com o Felipe Viegas, da Bier Gourmet. Assim que a data estiver marcada, aviso por aqui.

Foto: Boxer do Brasil