Mojito

(para 1 pessoa)


Ingredientes
10 folhas de hortelã fresca
1 ramo de hortelã fresca para decoração
1 colher (chá) de açúcar (de preferência) cristal
1 dose de rum branco
6 gotas de suco de limão-galego
1 garrafinha de club soda

Modo de preparo
Em um copo longo, coloque as folhas de hortelã e o açúcar. Com um socador, pressione levemente para macerar e extrair o perfume e o sabor da erva. Acrescente o rum, as gotas de suco de limão, muito gelo picado e mexa bem. Complete com club soda e decore com um ramo de hortelã.

Foto: Basilico

Fonte: Basilico
Livro “Bebendo estrelas – histórias e receitas”