Atenção, são duas turmas, uma na segunda, outra na terça, 30 vagas por turma. A palestra será feita pelo Felipe Viegas e os pratos serão preparados pelo chef Uriel Augusto. Durante o minicurso, os participantes degustam duas entradas, três pratos e uma sobremesa. Todos os pratos perfeitamente harmonizados com cervejas especiais e com ingredientes selecionados do Verdemar, principalmente os novos frios espanhóis e carnes de sabor acentuado.
As inscrições estão abertas, na loja do Verdemar do Sion (Av. Senhora do Carmo, 1900). O valor do evento é R$ 80,00 por pessoa (incluído degustação de cervejas e pratos e apostila do curso).
Serão 6 cervejas e 6 pratos. Vejam cardápio abaixo:
Cerveja Carolweiss harmonizada com Involtine Serrano
Salaminho, com camembert e carpaccio de lima persa.
Cerveja Wals Dubel harmonizada com Crocante Beneditino
Sanduíche frito de pernil e queijo estepe.
Cerveja Abadia das Gerais harmonizada com Risoto Trapista
Risoto de damasco e brie com crocante de jamon
Cerveja Falke Ouro Preto harmonizado com Medalhão Pata negra
Medalhão de filé em paleta com crosta cremosa de gorgonzola.
Cerveja Schlenkerla Rauchbier harmonizada com Costeleta Bávara.
Costela confitada acompanhada de purê de maça verde.
Kriek Lambic harmonizada com Crumble Frutado
Torta com massa crumble recheada de frutas vermelhas
Dúvidas e mais informações no marketing do Verdemar: 2105-0101 - Ramal 132 ou 114 ou marketing@superverdemar.com.br.
Quem não tiver disponibilidade de fazer o curso no Verdemar, tem a opção de fazer na Taberna do Vale. Veja a programação de julho no blog da Taberna.
Nenhum comentário:
Postar um comentário